Kwasy Omega-3, DHA, EPA

Kwasy omega-3, DHA i EPA – czym są i dlaczego są ważne?

Kwasy omega-3 to grupa niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, których organizm człowieka nie potrafi samodzielnie syntetyzować. Najważniejsze z nich to DHA (kwas dokozaheksaenowy) i EPA (kwas eikozapentaenowy), występujące przede wszystkim w tłustych rybach morskich oraz oleju z ich wątroby. Kwasy te odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu mózgu, układu krążenia i odpornościowego, a także w utrzymaniu prawidłowego poziomu triglicerydów we krwi.

DHA i EPA – jakie mają działanie?

DHA stanowi podstawowy budulec struktur nerwowych i siatkówki oka. Jest szczególnie istotny w okresie ciąży i wczesnego dzieciństwa, kiedy rozwija się układ nerwowy. EPA wspomaga prawidłowe funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych oraz bierze udział w regulacji procesów zapalnych w organizmie. Oba kwasy omega-3 działają korzystnie na odporność i ogólne samopoczucie.

Dla kogo przeznaczone są suplementy omega-3?

Kwasy omega-3 są zalecane osobom dorosłym, dzieciom, kobietom w ciąży oraz seniorom. U dzieci wspierają rozwój mózgu i wzroku, u dorosłych pomagają utrzymać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, a u osób starszych wspomagają funkcje poznawcze i odporność. Suplementację warto rozważyć szczególnie w przypadku diety ubogiej w ryby morskie.

Tran, DHA z alg, kapsułki – różnorodność form podania

W kategorii omega-3 znajdziemy różne formy preparatów: klasyczny tran (z wątroby dorsza), kapsułki żelowe z olejem rybnym, a także wegańskie DHA pozyskiwane z mikroalg. Produkty różnią się zawartością DHA i EPA, dodatkiem witamin (np. D lub A), a także smakiem i sposobem dawkowania. Dzięki temu każdy może dobrać produkt z omega 3 dla siebie – niezależnie od wieku, diety i preferencji smakowych.

Jak wybrać dobry suplement z omega-3?

Wybierając suplement z kwasami omega-3 warto sprawdzić:

• źródło pochodzenia: olej z ryb, wątroby dorsza czy z alg,
• zawartość DHA i EPA w jednej porcji,
• standaryzację i obecność certyfikatów jakości (np. IFOS, MSC),
• termin ważności i zalecane warunki przechowywania.

Szczególną ostrożność powinny zachować kobiety w ciąży (ze względu na witaminę A w niektórych tranach) oraz osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew.

Omega-3 – kapsułki, płyny i preparaty dla dzieci

Rodzice często sięgają po płynne preparaty omega-3 o smaku cytrynowym lub malinowym. Dorośli wybierają zazwyczaj kapsułki, które są wygodne w stosowaniu i nie pozostawiają rybnego posmaku. Coraz popularniejsze stają się również produkty wegańskie z DHA z alg, polecane osobom na diecie roślinnej.

Źródła naukowa

1. Calder, P. C. (2017). Omega-3 fatty acids and inflammatory processes. Nutrients, 9(9), 1047.
2. Koletzko, B., et al. (2008). Dietary fat intakes for pregnant and lactating women. British Journal of Nutrition, 98(5), 873–877.
3. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on the intake of fish and omega-3 fatty acids. EFSA Journal, 8(3), 1461.
4. Brenna, J. T., et al. (2009). Docosahexaenoic and arachidonic acid concentrations in human breast milk worldwide. American Journal of Clinical Nutrition, 89(3), 912S–918S.
5. International Fish Oil Standards (IFOS). (2023). Consumer Reports and Certificates of Analysis for Omega-3 Supplements.