Kurkumina

Kurkumina to naturalny związek chemiczny o intensywnie żółtym kolorze, pozyskiwany z kłączy kurkumy (Curcuma longa), rośliny powszechnie używanej jako przyprawa i barwnik spożywczy, znanej również jako "szafran indyjski". Jest głównym składnikiem aktywnym kurkumy i odpowiada za jej właściwości zdrowotne. Kurkumina słynie z działania przeciwzapalnego, przeciwutleniającego, przeciwnowotworowego i przeciwbakteryjnego. W medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej kurkuma od wieków była stosowana do łagodzenia dolegliwości trawiennych, stanów zapalnych oraz różnych schorzeń skórnych. Kurkumina ma silne działanie przeciwutleniające, co oznacza, że pomaga neutralizować wolne rodniki odpowiedzialne za stres oksydacyjny i uszkodzenia komórek. Dzięki temu może wspierać zdrowie serca, opóźniać procesy starzenia i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby sercowo-naczyniowe czy choroby neurodegeneracyjne (np. choroba Alzheimera). Jest także intensywnie badana pod kątem swojego wpływu na zmniejszanie stanów zapalnych – wykazano, że może hamować działanie różnych mediatorów zapalnych, co czyni ją obiecującym składnikiem w leczeniu chorób takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, zapalenia jelit czy nowotwory. Jednak kurkumina sama w sobie jest słabo przyswajalna przez organizm, dlatego często łączy się ją z piperyną, związkiem występującym w pieprzu czarnym, który znacznie zwiększa jej biodostępność. Kurkumina jest dostępna zarówno w formie przyprawy, jak i suplementów diety, często polecana dla osób poszukujących naturalnych sposobów na wsparcie zdrowia stawów, wzmocnienie odporności, poprawę funkcji mózgu oraz ochronę przed stresem oksydacyjnym.